Please use this identifier to cite or link to this item: http://monografias.ufrn.br/handle/123456789/9919
Title: Levantamento etnobotânico de plantas alimentícias não convencionais em feiras e mercados de Natal/RN
Authors: Oliveira, Giovanna Guadalupe Cordeiro de
Keywords: PANC;Alimentação;Espécies Nativas
Issue Date: 2019
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: OLIVEIRA, Giovanna Guadalupe Cordeiro de. Levantamento etnobotânico de plantas alimentícias não convencionais em feiras e mercados de Natal/RN. 2019. 26 f. Monografia (Graduação em Ecologia) – Centro de Biociências. Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2019.
Portuguese Abstract: Atualmente a alimentação humana se resume a poucas espécies vegetais. Entretanto, diante da biodiversidade presente no mundo, aponta-se que o número de espécies com potencial para ser inseridas nas dietas humanas é muito maior. Diante disso, esse estudo buscou realizar um levantamento etnobotânico a fim de compreender qual é a disponibilidade comercial das plantas alimentícias não convencionais (PANC) nos ambientes de feiras e mercados públicos do município de Natal/RN. A pesquisa se deu através de entrevistas individuais dirigidas. Ao todo foram entrevistados 25 feirantes, distribuídos em oito feiras e um mercado público. A distribuição da riqueza de espécies entre as feiras e mercado se deu de forma muito heterogênea. Obteve-se um total de 18 espécies de PANC, distribuídas em 18 gêneros e 11 famílias botânicas. Três das espécies são nativas de biomas brasileiros, os frutos são a parte mais consumida dessas plantas, 13 delas pertencem ao grupo de alimentos dos legumes e verduras. A presença de espécies nativas no levantamento indica o déficit acerca dos diversos usos flora nativa e como a diversificação da alimentação pode contribuir na conservação de habitat.
URI: http://monografias.ufrn.br/handle/123456789/9919
Other Identifiers: 2014088462
Appears in Collections:Ecologia

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
LevantamentoEtnobotanico_Oliveira_2019 .pdf374.71 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons