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Title: Elaboração da versão brasileira do Adult Eating Behaviour Questionnaire
Authors: Dantas, Débora Maria Silva
Keywords: Comportamento Alimentar. Psicometria. Estudos de validação.;Food Behavior. Psychometrics. Validation studies.
Issue Date: 12-Jun-2019
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: DANTAS, Débora Maria Silva. Elaboração da versão brasileira do Adult Eating Behaviour Questionnaire. 2019. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Santa Cruz, 2019.
Portuguese Abstract: : O Adult Eating Behaviour Questionnaire (AEBQ) avalia 8 dimensões do comportamento alimentar (Fome, Responsividade à Comida, Superalimentação Emocional, Prazer com a Alimentação, Responsividade à Saciedade, Subalimentação Emocional, "Seletividade” Alimentar e Vagar ao Comer), possibilitando traçar um perfil relativamente amplo de seus respondentes. O estudo em questão tem por objetivo elaborar a versão brasileira deste instrumento, adaptando-o transculturalmente, Para tanto, a versão original do AEBQ passou por etapas de tradução, comparação de versões, avaliação da clareza e grau de compreensão, compreensão verbal, pré-teste e validação. A etapa de validação foi realizada com adultos de ambos os sexos de todas as regiões do Brasil (n=729). Os participantes foram arrolados via redes sociais e responderam o questionário através de um link do Google Forms. A versão brasileira do AEBQ foi avaliada como um instrumento de fácil compreensão e na Análise Fatorial Confirmatória apresentou índices de ajuste similares aos da versão original. Entretanto, foi identificada consistência interna inferior a 0,7 em duas das oito dimensões: Fome (0,671) e Responsividade à Saciedade (0,584). Além disso, houve redução no número de itens, de 35 para 33. Os resultados iniciais são promissores, mas mais estudos são necessários visando o aperfeiçoamento do instrumento.
Abstract: The Adult Eating Behavior Questionnaire (AEBQ) evaluates 8 dimensions (Hunger, Food Responsiveness, Emotional Overfeeding, Pleasure with Food, Satiety Responsiveness, Emotional Underfeeding, Food Fusiness and Slow in eating ), which allows to trace a relatively broad profile of its respondents. The purpose of this study is to elaborate the Brazilian version of this instrument, adapting it transculturally. Therefore, original AEBQ version underwent through stages of translation, version comparison, clarity assessment and comprehension, verbal comprehension, pre-test and validation. Validation step was performed with adults of both sexes from all Brazilian regions (n = 729). Participants were enrolled via social networks and answered the questionnaire through a Google Forms link. The Brazilian AEBQ version was evaluated as an easy-to-understand instrument and Confirmatory Factor Analysis presented fit-indices similiar to those of original AEBQ version. However, two of the eight dimensions presented internal consistency lower than 0.7: Hunger (0.671) and Satiety Responsiveness (0.584). Moreover, there was an item reduction, from 35 to 33. Initial results are promising, but further studies are needed to improve the instrument.
URI: http://monografias.ufrn.br/handle/123456789/8843
Other Identifiers: 2014032930
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