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dc.contributor.advisorFurukava, Marciano-
dc.contributor.authorAthayde, Rafael Teixeira Escórcio-
dc.date.accessioned2018-12-10T17:46:06Z-
dc.date.available2018-12-10T17:46:06Z-
dc.date.issued2018-12-04-
dc.identifier2013074426pt_BR
dc.identifier.citationATHAYDE, Rafael Teixeira Escórcio. Análise de viabilidade econômica de unidade de beneficiamento do óleo residual de fritura. 2018. 42f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2018.pt_BR
dc.identifier.urihttp://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/7700-
dc.description.abstractWidely present on the table of Brazilians, cooking oil has been the subject of environmental debates, collection campaigns and scientific research, not only for its potential to contaminate soils and waters after inadequate disposal, but also for the possession of monetary and social value after consumption. Thus, this study proposes a simple process for the beneficiation of the residual frying oil, as well as economically evaluates its installation and operation. Although the study does not take into account investments in marketing, laboratorial analyzes, among others. After the elaboration of the process and the analysis and analysis of the initial and production costs, it was concluded that the waste oil treatment plant is feasible according to the factors addressed.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio Grande do Nortept_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectÓleo de friturapt_BR
dc.subjectResíduopt_BR
dc.subjectBeneficiamentopt_BR
dc.subjectCustospt_BR
dc.subjectCooking oilpt_BR
dc.subjectWastept_BR
dc.subjectProcessingpt_BR
dc.subjectCostspt_BR
dc.titleAnálise de viabilidade econômica de unidade de beneficiamento do óleo residual de friturapt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.contributor.referees1Furukara, Marciano-
dc.contributor.referees2Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de-
dc.description.resumoAmplamente presente na mesa dos brasileiros, o óleo de cozinha vem sendo o objeto de debates ambientais, campanhas de coleta e pesquisas científicas, não só pela sua potencialidade de contaminar solos e águas após descarte inadequado, mas também pela posse de valor monetário e social mesmo após seu consumo. Desse modo, este estudo propõe um processo simples para beneficiamento do óleo residual de fritura, bem como avalia economicamente sua instalação e operação. Apesar do estudo não levar em consideração investimentos em marketing, análises laboratoriais entre outros, após a elaboração do processo e o levantamento e análise dos custos iniciais e de produção, foi concluído que a planta de beneficiamento de óleo residual é viável de acordo com os fatores abordados.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEngenharia Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRNpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharias.pt_BR
dc.contributor.referees3Dantas, Julia Maria de Medeiros-
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