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Title: Controle de qualidade de óleos, manteigas e extratos destinados a indústria farmacêutica: avaliação da importância na qualidade e segurança do produto final
Authors: Galvão, Ruana Evangelista
Keywords: físico-químico.;Physical-chemical.;Controle de qualidade.;óleos.;extratos.;manteigas.;Quality control.;oils.;extracts.;butters.
Issue Date: Dec-2016
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: AMARAL, Fabiano Pereira do. Estudo das características físico-químicas dos óleos da amêndoa e polpa da macaúba [acrocomia aculeata (jacq.) lodd. ex mart]. 2007. 52 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Agronomia, Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp, Botucatu, 2007. ANVISA. AGENCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Farmacopeia Brasileira, volume 1. 5ª Ed. Brasilia, 2010. LUTZ, I. A. Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz: Métodos físicos e químicos para análises de alimentos. 3.ed. São Paulo: 2008. v.1. 533p. MACEDO, M. H. G. de. Mamona 2004. Brasília. 2004. 9p. Disponível em: http://www.conab.gov.br/conabweb/download/cas/especiais/mamona_perspectiva_do_mer cado_safra_2004_2005.pdf. Acesso em: 16/10/2004. PLANTUS INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ÓLEOS, EXTRATO E SANEANTES LTDA (Rio Grande do Norte) (Org.). Histórico da Empresa. 2016. Disponível em: <http://www.plantus.net/>. Acesso em: 01 dez. 2016. REDA, Seme Yousself; CARNEIRO, Paulo I. Borba. Óleos e Gorduras: Aplicações e implicações. Revista Analytica. Nº 27. 2007. Disponível em: http://www.revistaanalytica.com.br/ed_anteriores/27/art07.pdf. Acesso em: 24 Fev. 2012. ROCHA, Tiago Galdino; GALENDE, Sharize Betoni. A importância do controle de qualidade na indústria farmacêutica. Uningá, Ingá, v. 20, n. 2, p.97-103, out./dez. 2014. SANTOS, Hamilton. Toxicologia: a garantia de cosméticos seguros. Cosmetics & Toiletris, São Paulo, v. 20, n.2, p.20-23, mar./abril.2008. SILVA, Estefânio de P. et al. Determinação do índice de acidez em óleo de milho para produção de biodiesel.Maranhão: [s.n], [200?].
Portuguese Abstract: Nos últimos 19 anos, a Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos apresentou um crescimento considerável. Devido à grande procura e à alta comercialização, a indústria cosmética lança constantemente novas formulações no mercado, dessa forma, faz-se necessário um excelente controle de qualidade. Este trabalho consta de um relatório de estágio realizado em um laboratório de controle de qualidade durante 300 horas em uma indústria de insumos farmacêuticos, denominada Plantus. Durante o estágio, foram realizadas 134 análises de produtos, dentre eles: óleos vegetais, manteigas e extratos vegetais. Dessas análises, 18 amostras foram reprovadas e encaminhadas para realização de medidas corretivas. Das amostras reprovadas: 20% com índice de acidez alteradas, 70% com índice de saponificação alteradas, 60% com índice de iodo alteradas, 35% com índice de peróxido alteradas e 5% com índice de pH alteradas. O controle de qualidade, portanto, cumpriu sua função ao diagnosticar a qualidade do produto na linha de produção e como tal, foi capaz de facilitar o processo de produção e impedir que um produto com características indesejadas chegue ao consumidor final.
Abstract: In the last 19 years, the Personal Hygiene, Perfumery and Cosmetics Industry has grown considerably. Due to the great demand and high commercialization, the cosmetic industry constantly launches new formulations in the market, thus, an excellent quality control is necessary. The work consists of a traineeship report held at a 300-hour quality control laboratory in a pharmaceutical input industry called Plantus. During the internship 134 product analyzes were carried out, among them: vegetable oils, butters and vegetable extracts. From these analyzes, 18 samples were reproved and sent to perform corrective measures. Of the rejected samples: 20% with altered acidity index, 70% with saponification index altered, 60% with altered iodine index, 35% with altered peroxide index and 5% with altered pH index. Quality control was able to ease the production process and prevent the product with unwanted characteristics from reaching the final consumer.
URI: http://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/3529
Other Identifiers: 2011024200
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