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Title: Implementação de análises físico-quimicas: controle de qualidade: Ster Bom Indústria e Comércio LTDA
Authors: Monteiro, Maryanna Fernanda Neves
Keywords: Análises físico-químicas
Issue Date: 3-Nov-2016
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: MONTEIRO, Maryanna Fernanda Neves. Implementação de análises físico-químicas: controle de qualidade: Ster Bom Indústria e Comércio LTDA. 2016. 28f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química), Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2016.
Portuguese Abstract: Estágio supervisionado é de total importância para formação do profissional, pois visa o desenvolvimento profissional do aluno através de experiências praticas, aplicando toda teoria vista durante o curso em sua rotina de trabalho. O presente estágio foi realizado na indústria Ster Bom, localizada no parque industrial de Parnamirim, no período de seis meses, 15 de dezembro de 2015 a 15 de junho de 2016, sob supervisão da engenheira química Christiane Backker. No período de estagio foram desenvolvidas atividades relacionadas ao controle de qualidade do produto acabado em laboratório, sendo estas: - Implementação de analises físico-químicas de modo geral, desde a elaboração de manuais, compra de reagentes, estudo sobre a análise a ser implementada até a formulação do laudo final; - Organização do laboratório em aspectos gerais. As análises referidas seguem de acordo com a RDC Nº12 (microbiologia de alimentos), a RDC 274 (microbiologia em água) e a portaria 2.914-2011 (potabilidade de água).
URI: http://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/2972
Other Identifiers: 2012973058
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