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http://monografias.ufrn.br/handle/123456789/2972
| Title: | Implementação de análises físico-quimicas: controle de qualidade: Ster Bom Indústria e Comércio LTDA |
| Authors: | Monteiro, Maryanna Fernanda Neves |
| Keywords: | Análises físico-químicas |
| Issue Date: | 3-Nov-2016 |
| Publisher: | Universidade Federal do Rio Grande do Norte |
| Citation: | MONTEIRO, Maryanna Fernanda Neves. Implementação de análises físico-químicas: controle de qualidade: Ster Bom Indústria e Comércio LTDA. 2016. 28f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química), Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2016. |
| Portuguese Abstract: | Estágio supervisionado é de total importância para formação do profissional, pois visa o desenvolvimento profissional do aluno através de experiências praticas, aplicando toda teoria vista durante o curso em sua rotina de trabalho.
O presente estágio foi realizado na indústria Ster Bom, localizada no parque industrial de Parnamirim, no período de seis meses, 15 de dezembro de 2015 a 15 de junho de 2016, sob supervisão da engenheira química Christiane Backker.
No período de estagio foram desenvolvidas atividades relacionadas ao controle de qualidade do produto acabado em laboratório, sendo estas:
- Implementação de analises físico-químicas de modo geral, desde a elaboração de manuais, compra de reagentes, estudo sobre a análise a ser implementada até a formulação do laudo final;
- Organização do laboratório em aspectos gerais.
As análises referidas seguem de acordo com a RDC Nº12 (microbiologia de alimentos), a RDC 274 (microbiologia em água) e a portaria 2.914-2011 (potabilidade de água). |
| URI: | http://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/2972 |
| Other Identifiers: | 2012973058 |
| Appears in Collections: | Engenharia Química
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