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Title: Associações entre consumo alimentar e condição sócio-econômica de escolares residentes na cidade de Santa Cruz/RN
Other Titles: Associations between food consumption and socioeconomic status of children living in the city of Santa Cruz / RN
Authors: Silva, Priscilla Rafaella da
Keywords: Escolares;Programa de Transferência de Renda;Estado Nutricional;Consumo alimentar
Issue Date: 30-May-2016
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: SILVA, Priscilla Rafaella da. Associações entre consumo alimentar e condição sócio-econômica de escolares residentes na cidade de Santa Cruz/RN. 2016. 52 f. Trabalho de Conclução de curso (Graduação em Nutrição) - Curso de Nutrição, Faculdade de Ciências da Saúde do Trairí, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Santa Cruz, 2016.
Portuguese Abstract: O surgimento de programas de transferência de renda se destacam como políticas de combate à pobreza em diversos países. O objetivo do estudo foi analisar as associações entre o estado nutricional e o consumo alimentar com a condição sócio-econômica e o recebimento do “Programa Bolsa Família” (PBF) em escolares da cidade de Santa Cruz, RN. Trata-se de um estudo transversal realizado com 312 escolares da rede municipal. Os dados foram obtidos através de um questionário contendo dados sócio-demográficos e econômicos da família, saúde da criança e avaliação do consumo alimentar. Para a avaliação antropométrica foram mensurados peso e estatura, sendo posteriormente classificados de acordo com os pontos de corte do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Os dados foram analisados no programa SPSS versão 2.0, considerando-se valores estatisticamente significativos com p<0,05. A média de idade foi de 8,9±1,9 anos para os meninos e 8,8±1,9 para as meninas. O sobrepeso esteve presente em 14,4% da amostra e a obesidade em 12,2%. O feijão é mais consumido pelos beneficiários do PBF (p=0,02), enquanto que a maior parte destes tem um menor consumo de leite (p=0,01). A salada crua é menos consumida por quem tem uma renda menor que 1 salário mínimo (p=0,00), o mesmo se repetindo para o leite (p=0,00). Observou-se uma elevada prevalência de sobrepeso e obesidade entre os escolares avaliados, além de um consumo alimentar inadequado entre beneficiários e não-beneficiários do Programa. De uma forma geral, o recebimento do benefício social não esteve associado a melhora no consumo alimentar.
Abstract: The emergence of income transfer programs stand out as anti-poverty policies in several countries. The aim of the study was to analyze the association between nutritional status and food intake with the socio-economic condition and receiving the "Bolsa Familia" (PBF) in schoolchildren from the city of Santa Cruz, RN. This is a cross-sectional study of 312 schoolchildren of the municipal network. Data were collected through a questionnaire with socio-demographic and economic data of the family, child health and food intake evaluation. For the anthropometric measurements were measured weight and height, subsequently classified according to the cutoff points of the Food and Nutrition Surveillance System. Data were analyzed using SPSS version 2.0 software, considering statistically significant values of p <0.05. The mean age was 8.9 ± 1.9 years for boys and 8.8 ± 1.9 for girls. Overweight was present in 14.4% of the sample and obesity in 12.2%. The beans is most consumed by GMP recipients (p = 0.02), while most of these have a lower milk consumption (p = 0.01). Raw salad is less consumed by those who have a lower income than 1 minimum wage (p = 0.00), the same is repeated for milk (p = 0.00). There was a high prevalence of overweight and obesity among schoolchildren, as well as inadequate food intake between beneficiaries and non-beneficiaries of the program. In general, the receipt of social benefit was not associated with improvement in food consumption.
URI: http://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/2794
Other Identifiers: 2012964291
metadata.dc.description.embargo: 2019-06-21
Appears in Collections:Nutrição

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