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Title: Extração e caracterização do material proteico e lipídico da microalga Monoraphidium sp. visando uma perspectiva biorrefinária
Authors: Santana, Jéssica Priscila
Keywords: Material lipídico.;Material proteico.;Monoraphidium sp.;Biorrefinaria.
Issue Date: 14-Jun-2016
Publisher: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citation: SANTANA, Jéssica Priscila do Nascimento. Extração e Caracterização do material proteico e lipídico da microalga Monoraphidium sp. visando uma perspectiva biorrefinária. 2016. 43f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal - RN, 2016.
Portuguese Abstract: Microalgas têm sido de grande interesse para a produção de biocombustíveis na última década. Recentemente, o desenvolvimento e o foco foram alterados no sentido de utilizar microalgas nos alimentos, tanto para seres humanos quanto para animais, bem como no setor farmacêutico e químico. Dessa forma, o processo biorrefinário visa o emprego total da matéria prima, neste caso, a biomassa microalgal, sem deixar rejeitos no meio ambiente. Microalgas contêm quantidades elevadas de lípidos, proteinas e hidratos de carbono, os quais todos podem ser utilizados para diferentes mercados. Um dos usos dos lípidos é como materia prima para a produção de biocombustíveis. As proteinas purificadas podem ser utilizadas na alimentação, saúde e mercado de produtos químicos. O presente trabalho avalia as características do ML (material lipídico) e MP (material proteico) a partir da extração da biomassa microalgal Monoraphidium sp. com a ajuda dos métodos espectroscópicos, Uv-vís (ultravioleta e vísivel) e FTIR (Espectroscopia na Região do Infravermelho com transformada de Fourier), foi possível obter a confirmação da extração desses metabolitos primários.
URI: http://monografias.ufrn.br/jspui/handle/123456789/2662
Other Identifiers: 2011027875
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