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dc.contributor.advisorSilva, Catarine-
dc.contributor.authorCanário, Adriene-
dc.date.accessioned2020-11-30T16:42:09Z-
dc.date.available2020-11-30T16:42:09Z-
dc.date.issued2020-11-16-
dc.identifier20150128823pt_BR
dc.identifier.citationCANÁRIO, Adriene Dantas de Melo. Promoção da Educação Alimentar e Nutricional em Escolas do Município de Santa Cruz/RN. 2020. 43f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Santa Cruz, 2020.pt_BR
dc.identifier.urihttp://monografias.ufrn.br/handle/123456789/10787-
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio Grande do Nortept_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectEducação Alimentar e Nutricional. Comportamento Alimentar. Promoção da Saúde Escolar.pt_BR
dc.titlePromoção da educação alimentar e nutricional em escolares do munícipio de Santa Cruz/RNpt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.contributor.advisor-co1Layanne Cristini Martin Souzapt_BR
dc.contributor.referees1Gomes, Sávio-
dc.contributor.referees2Bezerra, Alanne-
dc.description.resumoIntrodução: Desde o século passado atravessa-se um período chamado de “Transição Nutricional”. Frente a isso, para que esse cenário se modifique são necessário iniciativas que promovam a prevenção de doenças e a promoção da saúde, principalmente as que estejam ligadas às atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Objetivo: Promover ações de EAN com escolares do município de Santa Cruz-RN, identificando possíveis mudanças nos seus hábitos alimentares após as ações de intervenção. Métodos: Estudo de intervenção realizado com 90 escolares de 4 escolas municipais do município de Santa Cruz/RN. O consumo alimentar foi obtido através de um questionário adaptado do SISVAN e as ações de EAN foram realizadas em 3 momentos. Resultados: Em relação ao consumo alimentar na 1° e 2° aplicação apresentou um maior consumo de feijão, frutas e verduras. Em relação ao consumo de embutidos, bebidas adoçadas, macarrão instantâneo e biscoitos/doces, dos alunos que relataram consumir esses alimentos antes das intervenções, pouco mais de 40% relataram não mais consumir após as intervenções. Em relação a realização das refeições apenas o lanche da manhã apresentou associação estatisticamente significante, com 60,0% em relação aos alunos que antes das intervenções não realizavam essa refeição, porém, após as intervenções passaram a realizar (p=0,001). Em relação as atividades de EAN, todas as atividades obtiveram participação ativa dos alunos, apresentando resultados positivos e influenciando em escolhas alimentares mais saudáveis. Conclusão: O conhecimento do consumo alimentar dos escolares associado às ações de EAN no ambiente escolar podem ser grandes aliados para promoção de escolhas alimentares mais saudáveis desde a infância.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentNutriçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFRNpt_BR
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