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13-Nov-2018Avaliação de cardápios oferecidos em um restaurante universitário sob a ótica da sustentabilidade na produção de refeiçõesHatjiathanassiadou, Maria
2018Boas práticas de manipulação de alimentos em unidades de alimentação e nutrição de escolas estaduais do RNDamásio, Lorena Viegas
27-Nov-2018Hidratação durante o exercício de endurance: uma revisão sobre as recomendaçõesSouza, Fernanda Jales de
7-Dec-2018Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em trabalhadores da indústria do RNBezerra, Rafaella Bertoldo Dutra
6-Dec-2018Avaliação do estado nutricional antropométrico de trabalhadores da indústria têxtil do Rio Grande do NorteSousa, Daionara Batista de
6-Jun-2019Influência de diferentes tipos de farinhas e sementes na absorção de óleo em carne bovina empanadaCavalcanti, Jaquilene Ferreira
28-Nov-2018Retinol no leite maduro de lactantes primíparas e multíparas: um estudo comparativoFernandes, Elaine Alana Duarte
29-Nov-2019Pó da concha da ostra (Crassostrea gasar): avaliação da composição centesimal, teor de minerais e potencial de aplicação na fortificação de pãesFernandes, Maria Thereza Medeiros
27-Nov-2019Influência da sazonalidade e período de armazenamento sobre a composição nutricional e carga microbiológica de ostras orgânicas (Crassostrea gasar)Silva, Wilma Fabiana Ferreira da
30-Nov-2018Consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes com sobrepeso e obesidadeTeixeira, Suerda Isa Nascimento